02 Ιούλιος 2011

Το ΑΘΗΝΟΡΑΜΑ μιλάει για τα Finger Food...
Το εξώφυλλο του «α»: Ειδικό ρεπορτάζ Easy Food

Το πρόχειρο γίνεται γκουρμέ
Με ποικιλία, εφευρετικότητα κι ευελιξία, το νέων προδιαγραφών «εύκολο» φαγητό αλλάζει τις συλλογικές αναπαραστάσεις του fast food.
Ξαναζυμώνεται σαμπλάροντας ετερογενή υλικά και –αφήνοντας τα «στατικά» τελετουργικά του εστιατορίου– κυκλοφορεί ελεύθερα μέσα, έξω, ενδιάμεσα, παντού, από το γραφείο μέχρι το μπαρ.
H Άντζελα Σταματιάδου ακολουθεί έναν τυφώνα σε εξέλιξη και καταγράφει τις αλλαγές στο αθηναϊκό τοπίο του easy φαγητού.

Δείτε το άρθρο στο ΑΘΗΝΟΡΑΜΑ πατώντας εδώ...